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Esperienze al Mulino Montorzo

Dalla terra alla tavola
Vivi il gusto autentico dei grani antichi e della tradizione toscana

Vivi un’esperienza autentica in Toscana

Scopri le nostre esperienze in azienda agricola: visite al mulino, cooking class e laboratori pratici tra farina, pasta e pizza.
Un viaggio tra natura, sapori veri e passione per la terra.

Se ti piace gustare qualcosa di genuino o vuoi metterti alla prova in cucina, qui trovi molto più di una semplice visita.
Entrerai nel cuore della nostra azienda agricola biologica, scoprirai i cereali, la macinazione a pietra e trasformerai la farina in qualcosa di unico… da mangiare, ovviamente 😄

Un’esperienza fatta di:

  • tradizione contadina
  • prodotti biologici
  • lavorazione artigianale
  • convivialità vera
Esperienze in cucina con preparazione pasta fresca fatta a mano

Le nostre esperienze al mulino

E che pizza!

Durata: circa 4 ore
Partecipanti: min 4 – max 12

Descrizione:
Un laboratorio completo dove la farina prende vita e diventa pizza. Impasterai, farcirai e cuocerai la tua pizza, guidato passo dopo passo.

Cosa farai:

  • preparazione impasto
  • visita al mulino
  • preparazione ingredienti
  • stesura e farcitura
  • cottura e degustazione

Esperienza perfetta per gruppi e famiglie

Dal chicco alla farina

Durata: circa 1 ora
Partecipanti: min 2 – max 12

Descrizione:
Un viaggio essenziale ma affascinante nel mondo dei cereali e della molitura a pietra.

Cosa scoprirai:

  • coltivazione biologica
  • funzionamento del mulino
  • processo di lavorazione
  • riconoscimento delle farine

Ideale se vuoi capire davvero cosa mangi

Dal chicco alla farina con degustazione

Durata: circa 2 ore
Partecipanti: min 4 – max 12

Descrizione:
Alla visita si aggiunge il piacere della tavola: assaggerai i nostri prodotti direttamente in azienda.

Per chi non vuole solo imparare… ma anche mangiare bene

Cooking class
Dalla terra alla tavola

Durata: circa 3,5 ore
Partecipanti: min 2 – max 8

Descrizione:
Metti le mani in pasta (letteralmente). Imparerai a preparare pasta fresca e piatti semplici, naturali e autentici.

Cosa farai:

  • preparazione impasto
  • tecniche per tirare la sfoglia
  • creazione formati di pasta
  • preparazione condimento
  • degustazione finale

Esperienza super immersiva (e pericolosa: crea dipendenza)

Cucina toscana tradizionale

Descrizione:
Un percorso guidato tra ricette tipiche, ingredienti locali e tecniche della tradizione.

Include:

  • preparazione ricette toscane
  • utilizzo prodotti biologici
  • tecniche tradizionali
  • degustazione finale

Eventi e serate a tema

Organizziamo eventi speciali con professionisti del settore per raccontare il territorio attraverso il cibo.
Cene, degustazioni e incontri unici direttamente in azienda
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